酸辣汤需要以下材料:
鸡肉/猪肉:约150克,切丝或切小块。
香菇:约4-5朵,切片。
蔬菜:例如胡萝卜、豆芽、木耳等,根据个人喜好决定。
辣椒:约2-3个,切片。(根据口味适量调整)
大蒜:3-4瓣,切碎。
洋葱:1个,切丝。
西红柿:1个,切块。
香菜:适量,切碎。(可根据个人喜好决定)
土豆粉/淀粉:适量,用于勾芡。
调料:
酱油:适量。
白醋:适量。
辣椒粉:适量。
花椒粉:适量。
盐:适量。
老姜:3片,切丝。
香菇汤/鸡汤:约500毫升。
鸡蛋:1个,打散。
准备以上材料后,就可以开始制作美味的酸辣汤了!享受浓郁酸辣的口感吧!