安溪铁观音集团创始人为吴坤泰。他在1986年创建了铁观音品牌，并创立了安溪铁观音茶叶有限公司，将铁观音茶的种植、加工、销售进行整合和升级，成为了中国高端茶叶行业的佼佼者。随着集团的发展，吴坤泰还创立了“铁观音学院”，致力于传承和推广铁观音文化。