吃维生素C有以下好处：
1. 提高免疫力：维生素C具有增强免疫系统功能的作用，能够增加白血球数量和活性，帮助身体抵御感染和疾病。
2. 促进铁吸收：维生素C可以增加铁的吸收率，有助于预防缺铁性贫血。
3. 抗氧化作用：维生素C是一种强效的抗氧化剂，可以减少自由基的积累，保护细胞免受氧化损伤。
4. 促进胶原蛋白合成：维生素C是合成胶原蛋白的重要物质，有助于维持皮肤、血管、骨骼和牙齿的健康。
5. 改善心血管健康：维生素C可以降低血液中的胆固醇浓度，并具有降血压的作用，有助于预防心脑血管疾病。

然而，过量摄入维生素C也可能会导致一些副作用，包括：
1. 消化不良：摄入过多的维生素C可能引起腹泻、恶心、呕吐等消化系统问题。
2. 胃溃疡：高剂量的维生素C可能增加胃酸分泌，导致胃溃疡的发生和加重。
3. 尿路结石：大量摄入维生素C会增加尿中草酸盐的浓度，增加尿路结石的风险。
4. 过敏反应：某些人可能对维生素C过敏，表现为过敏性皮疹、呼吸困难等过敏反应。

因此，建议在服用维生素C之前咨询医生或营养师的建议，根据个人情况确定适宜的剂量。一般来说，推荐每天摄入的维生素C剂量为成年男性100-120毫克，成年女性90-100毫克。