紫薯作为辅食可以通过以下步骤制作：

1. 准备材料：紫薯、水。
2. 将紫薯洗净后切成小块。
3. 将切好的紫薯放入蒸锅中，加入适量的水。
4. 盖上锅盖，将蒸锅放入火上蒸煮大约15-20分钟，或直到紫薯变软。
5. 取出蒸熟的紫薯，倒掉余下的水分。
6. 使用搅拌机或食物研磨机，将紫薯搅拌至顺滑的泥状。
7. 如果需要，可以加入适量的水或母乳来调整辅食的稠度。
8. 将做好的紫薯辅食倒入婴儿食物碗中，让宝宝尝试。