生粉是什么东西,炒菜用的生粉是什么东西

生活常识2024-02-03 07:01:01橙橘网

生粉是什么东西,炒菜用的生粉是什么东西

生粉是一种烹饪用的食品添加剂,也被称为生粉淀粉或生粉粉。它是由淀粉制成,可以用来增加食品的稠度、增加风味、保持食品的形状和质地。生粉常用于烹制菜肴、炒菜、汤羹、糕点等食品中,可以使食物更加滑嫩和口感更好。此外,生粉还常用于腌制食品时,可以增加食品的保湿性和鲜嫩度。

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