煮花生的步骤如下：

1. 选购新鲜的花生，最好是未煮熟的花生。选择花生时要注意外壳完整，没有发霉或变色的花生。

2. 将花生浸泡在清水中约30分钟，将其中的泥沙和杂质清洗干净。

3. 取一锅清水，加入少量盐，将浸泡后的花生放入锅中。

4. 将花生放入锅中后，加热开水至沸腾，然后转小火慢慢煮熟。煮花生的时间约为1小时至1小时半，或者直到花生变软易碎。

5. 可以尝试煮至一些花生壳碎裂，中间露出花生米的状况，这样花生的口感更糯。

6. 关火后，将煮熟的花生连带煮水一起放入冷水中，等待水温降低。

7. 待花生完全冷却后，沥干水分即可。

8. 可以根据个人喜好，撒上少量盐或调味料，如五香粉、辣椒粉等，进行调味。

煮好的花生口感软糯香甜，适合作为零食或添加到各种烹饪中使用。