1、燕窝一般最好是用水作为溶剂，取一个燕窝，先放一个纯水泡发，发散一个小时。最好用冷水避免营养成分流失。把燕窝撕成一片片，换水浸泡3~4个小时就可以了。

2、泡的时候，从燕窝的厚度和泡沫程度来看，一般泡2小时左右就可以了，要注意，使用矿泉水或者是纯净水，不要使用家里面的自来水，避免影响到燕窝的品质与口感。