古丈毛尖以其雄壮、峻拔、清新、柔和的风格而著称。它的外形特点为：

1. 茶叶底色呈绿亮色，具有独特的枝茶形状，叶片粗旷而整齐，扁平修长，稍有弯曲，颜色新鲜鲜艳。

2. 茶汤橙黄透亮。赏茶时，泡开后依然如玉或如胭脂色，滋味醇爽，香气芳高，回味无穷。

3. 茶丝细嫩，具有高度的柔软度和弯曲度，散发着清爽的香气。

4. 叶底嫩黄，匀整有条理，极佳的可视度使得古丈毛尖透着茶学家的品位和追求。

综上所述，古丈毛尖具有色泽鲜艳、形态美观、香气清高、滋味醇爽、汤色橙黄透亮等特点。