柠檬水的功效与作用：

1. 帮助消化：柠檬汁中的酸性成分可以刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，从而帮助消化。

2. 提高免疫力：柠檬富含维生素C，可以帮助增强免疫力，抵抗疾病。

3. 预防感冒：柠檬富含抗氧化物质，可以增加身体抵抗力，预防感冒。

4. 美容养颜：柠檬汁中的维生素C可以帮助皮肤产生胶原蛋白，从而减少皱纹，让肌肤更加光滑。

5. 降低血压：柠檬汁中含有钾离子，可以帮助降低血压，减少高血压的风险。

6. 排毒养肝：柠檬酸可以促进肝脏的新陈代谢，加速身体的代谢率，从而有助于排毒养肝。

禁忌：

1. 柠檬汁过量饮用可能导致酸中毒，出现头痛、口干、恶心等症状。因此，每天饮用柠檬水的量应适量。

2. 患有胃溃疡或十二指肠溃疡、胆囊炎、胰腺炎、肝硬化等消化系统疾病的人应慎饮柠檬水。

3. 柠檬汁还含有大量酸性物质，饮用过多容易导致龋齿或口腔溃疡，所以应该及时漱口。