天目湖白茶和其他茶叶一样，有保质期。通常来说，天目湖白茶的保质期为一年至两年左右。但是，其保质期也受到存储和处理的因素的影响。如果存储不当，或者处理方式不正确，天目湖白茶的保质期会缩短或大大降低。因此，在购买天目湖白茶时，应选择正规渠道购买，并妥善存放。