惠比寿麝香葡萄一般用于食用和酿酒。这种葡萄品种的特点是果肉较厚，口感绵密、爽脆，并带有浓郁的甜香味和微妙的麝香味道。在日本，惠比寿麝香葡萄受到了很高的欢迎，经常被作为生日、节日等特殊场合的礼物或食用水果。此外，惠比寿麝香葡萄也是一种重要的酿酒原料，可以制成高质量的葡萄酒或者果酒。