二锅头是中国一种著名的白酒，属于低度数的浓香型白酒，以高粱为主要原料，经过发酵、蒸馏等工艺制作而成。其名称来源于旧时酒坊中用于蒸馏的两个瓦锅，其中第一个锅制造出的酒醪需要再次蒸馏于第二个锅中，所以就称作“二锅头”。二锅头因其价格实惠和口感独特，深受广大白酒爱好者的喜爱和推崇。