1.选购好的普洱茶沱。最好选购一些比较老的沱茶,比如3年以上的,这样可以在冲泡时更容易散开。
2.用清水先将茶沱泡一下,约10秒钟。
3.准备好茶壶或茶杯,将茶沱放入茶壶中,倒入热水。建议使用沸水,这样能够帮助茶叶更好地散开。
4.待茶叶散开后,先将杯中的茶倒入茶壶中,再将茶盖紧盖上。
5.等待2-3分钟后,沥掉茶汤中的头泡,这可以去除沉淀。
6.再次倒入开水,然后等待1-2分钟左右就可以享用了。
7.根据个人口味,可以适当添加冰糖或者蜜糖来提升口感。
注意事项:
1. 注意水的温度,建议使用沸水。
2. 茶沱要用清水先泡一下,这样茶叶更容易散开。
3. 可以用头泡先去除沉淀,然后再进行正式冲泡。
4. 茶壶要使用陶瓷或者玻璃制品,避免对茶汤有影响。
5. 普洱茶沱的冲泡时间可以根据个人口感调整,但一般不要过长。