很难给出一个绝对的日本威士忌排行榜，因为每个人的口味和偏好都不同。但是根据一些专家和消费者的评价，以下是一些日本威士忌品牌：

1. 山崎

2. 龟甲岛

3. 山崎12年

4. 山崎18年

5. 山崎25年

6. 雪花馆

7. 山崎50年

8. 八重红叶

9. 阪急川崎

10. 三得利百年纪念

需要注意的是，日本威士忌的价格相对较高，且一些稀有版本也很难买到。所以，对于那些想要探索日本威士忌的人来说，建议从口感柔和、入门的品牌开始尝试，逐步挑战更高难度的品质和口味。