普洱茶会发霉是因为普洱茶内含有大量的微生物，如果存放不当或存储环境潮湿，就容易导致普洱茶发霉。此外，如果普洱茶被封闭密封，也容易导致发霉。一旦普洱茶发霉，就会严重影响品质和口感，甚至会对人体健康造成危害，因此，应该尽量避免普洱茶发霉。一般建议将普洱茶储存在通风干燥的地方，避免潮湿和阳光直射。如果有条件，最好放置在低温干燥处，以便更长时间保存普洱茶的新鲜度和品质。