荷叶茶的制作可以采用以下简单的步骤：

材料：

荷叶、水

步骤：

1.准备荷叶，将荷叶洗净，切成碎片状。

2.将适量的荷叶碎片放入滚水中，用小火慢慢煮10-15分钟。

3.过滤掉荷叶碎片，用杯子接住荷叶茶即可。

注意事项：

1.荷叶茶可以直接饮用，也可以加入适量的冰糖、蜂蜜、柠檬汁等调味。

2.荷叶茶可以热饮或冷饮，放入冰箱冰镇后口感更佳。

3.荷叶茶具有清热解毒、排毒养颜、清肝明目等功效，但孕妇和婴幼儿不宜饮用。