1、新买回来的木桶可以先放在通风阴凉处吹晾几天，这样能够去除异味。

2、用清水浸泡，清洗能够去除异味。

3、用淘米水进行浸泡，由于淘米水里面富含淀粉，具有很强的吸附性，能够吸附异味。

4、用小苏打水来清洗木桶，具有去除异味的功效。

5、在木桶里面可以放一些。干茶叶或者活性炭有吸收异味的作用。

6、用清水蒸煮一下，木桶具有很好的去除异味作用。