1、大米洗净，装入容器里，放入冰箱的冷冻室冷冻至大米结冰，大约需要4小时

2、锅里放入清水大火煮开后，把冷冻大米倒入锅里

3、大火煮至重新沸腾，转中火煮10分钟后，熄火，盖上盖子再焖了10分钟即可。如果时间不够，不用再焖也可以食用。时间充裕的话，熄火后盖上盖子再焖10分钟，白粥绵滑的程度会更好