铁观音，是中国传统名茶之一，属于乌龙茶类别。产于福建省安溪县铁观音乡，因栽培在铁岩峭壁之上的茶树被称为“铁观音”。铁观音茶叶形态卷曲紧凑，茶汤颜色深绿带红，口感香气高烈、鲜脆甘醇、回味悠长。铁观音茶具有降脂、降压、防癌、提神醒脑、祛痰止咳等功效。