要鉴定汉白玉圭的真假，可以从以下几个方面进行判断：

1. 色泽：汉白玉圭是一种白色或乳白色的石材，真品色泽均匀柔和，不会有太多的色差或斑纹。而假冒品常常会添加一些染色剂，使其呈现不自然的颜色。

2. 透明度：汉白玉圭通常具有一定的透明度，真品在光线的照射下可以看到一些内部的纹理，而假冒品常常会使用较为不透明的石材或添加一些杂质隐藏内部纹理。

3. 质地：汉白玉圭质地细腻均匀，手感光滑，真品常常有一种 Cool 的冰凉感，而假冒品通常会有粗糙、不均匀的质地。

4. 断口：真品的断口通常会呈现出均匀的晶体结构，而假冒品的断口往往是不规则的。

5. 声音：用硬物敲击汉白玉圭，真品通常会发出清脆、悦耳的声音，而假冒品则会发出低沉、空洞的声音。

6. 使用专业设备：最准确的鉴定方法是使用专业的设备进行化学和物理分析，如X射线衍射、红外光谱等。这些设备可以判断石材的成分和结构，以确定汉白玉圭的真实性。

鉴定汉白玉圭的真假需要一定的经验和专业知识，建议在购买时尽量找到信誉良好的商家或与专业鉴定机构合作。