芦荟是一种具有多种保健功效的植物，下面是其主要功效、作用及食用方法：

功效与作用：

1.美容养颜：芦荟中含有丰富的维生素和矿物质，可以滋养肌肤，预防皮肤干燥、老化等问题。

2.消炎杀菌：芦荟含有复合物和多种碳水化合物，具有很强的抗菌消炎作用，可以帮助治疗口腔溃疡、皮肤炎症等问题。

3.调节肠胃：芦荟中的多糖和果胶能够促进肠胃蠕动，加速排毒，有效缓解便秘等肠胃问题。

4.保护肝脏：芦荟中的天然黄酮类物质，能够保护肝细胞，防止肝脏受损，对预防肝癌等疾病具有一定的作用。

食用方法：

1.鲜芦荟汁：将洗净的芦荟叶切成小段，榨出汁液，可加入柠檬汁、蜂蜜等调味，饮用更佳。

2.芦荟片：将芦荟叶片切成薄片，焯水后可作为配菜食用，口感清爽。

3.芦荟胶：将芦荟叶肉用勺子刮出来，打成胶状，可作为面膜、洗发水等使用。

需要注意的是，芦荟有毒成分，使用时应去除芦荟叶的皮肤和黄色的苦汁。同时，孕妇、哺乳期妇女和胃肠虚弱者不宜食用芦荟。