西湖龙井茶是中国浙江省杭州市西湖周边地区特产的一种绿茶。西湖龙井茶因产于西湖龙井一带而得名，也称为龙井茶、杭州龙井。西湖龙井茶外形扁平挺直，色泽绿润明亮，香气幽雅清香，滋味鲜爽甘甜，具有浓郁的花果香和独特的栗香，具有清热解毒、提神醒脑的功效。西湖龙井茶是中国十大名茶之一，享有“绿茶之王”的美誉。西湖龙井茶不仅深受中国人的喜爱，也广受世界茶友的欢迎和喜爱。