喝陈皮水的好处：

1. 提高免疫力：陈皮中富含维生素C等营养素，能够增强身体的免疫力。

2. 缓解消化不良：陈皮具有健脾胃、促进消化的作用，可以缓解胃肠道不适症状，如胃胀、食欲不振等。

3. 改善口气：在口腔内含有陈皮的物质，可以改善口气，预防口腔异味和口腔疾病。

4. 镇静安神：陈皮在中医上属于温性的药材，可帮助人体恢复平静，有助于缓解轻度的心理压力和失眠等问题。

喝陈皮水的坏处：

1. 对肝脏有影响：陈皮中含有苦味素，长期大量饮用可能对肝脏产生不利影响。

2. 可能引起过敏：少数人对陈皮可能出现过敏反应，如皮疹、潮红等。

3. 妊娠期慎用：陈皮具有促进子宫收缩的作用，孕妇在怀孕期间应慎用。

4. 饮用过量可能引起腹泻：陈皮具有促进消化的作用，但饮用过量可能导致腹泻等不适症状。