武夷岩茶之首茶王，是指武夷山区内品质最为优秀的岩茶，具有大红袍、水金龙、东方美人、百年青等多种品种。它以其独特的岩韵、浓郁的香气和甘醇的滋味而闻名。岩茶的特殊生长环境和制作工艺使其具有更高的营养价值和药用价值，被誉为“茶中之王”。