龙井茶适合春季和夏季喝。春季的龙井茶，即所谓的明前龙井，是质量最好的龙井茶之一，新茶鲜嫩，口感清爽，适合清明节后或立夏前后饮用。夏季龙井茶，因为其清凉解暑的特点，常被人们用来解渴。而秋季和冬季，即使是一等一的龙井茶，也可能会显得有些平淡。因此，秋冬虽然也可以喝龙井茶，但建议选择其他适合季节的茶叶。