蓝水和墨翠是两种不同的宝石。蓝水是一种带有蓝色调的宝石，常见的有蓝宝石、蓝钻等。而墨翠是一种翡翠的品种，颜色为墨绿色或深绿色，常见的有缅甸翡翠、新疆翡翠等。虽然蓝水和墨翠都具有珍贵的宝石属性，但它们的颜色和矿物组成是不同的。