青玉和黄玉是两种不同的矿石材料，它们的区别主要在于颜色、成分和特性上。

1. 颜色：青玉的颜色呈现出深绿、浅绿或青灰色，而黄玉的颜色主要是黄色、棕黄色或金黄色。

2. 成分：青玉主要由单斜硅酸盐矿物组成，其中包括绿石、角闪石等。而黄玉则主要由石英和黄铁矿组成，其中有时也可能含有其他的硅酸盐矿物。

3. 特性：由于成分和晶体结构的差异，青玉的密度相对较大，硬度也较高，通常为6-7级。而黄玉的密度较小，硬度一般为5-6级。

此外，青玉在中国文化中具有非常高的历史和文化价值，被视为吉祥的象征，常用于雕刻工艺品、玉器等制作；而黄玉则在西方文化中更为受欢迎，常用于珠宝首饰的制作。