要做好味道的蜂蜜柚子茶，以下是几个建议：

1. 制作过程中要去掉柚子的苦皮和白色部分，只使用果肉和果皮。

2. 柚子要泡在水中浸泡一段时间，这样可以帮助去除苦味。

3. 在煮柚子茶时可以加入一些柠檬片，柠檬和柚子可以互相中和苦味。

4. 适量加入蜂蜜，可以平衡苦味，增加甜度。

5. 煮柚子茶时水的温度不要过高，过高的温度会使茶叶中的酶变性，导致苦味更加浓郁。

6.在搅拌蜂蜜和柚子茶的时候不要过用力，以免破坏柚子的组织结构，造成苦味的释放。