茶叶审评的基本流程 茶叶审评的基本流程和注意事项

生活常识2024-02-29 20:01:37橙橘网

茶叶审评的基本流程 茶叶审评的基本流程和注意事项

茶叶审评的基本流程包括:

1. 观察外形:通过观察茶叶的外形、色泽、大小、均匀度等特征,评估其整体质量。

2. 嗅闻气味:用鼻子闻取茶叶的香气,评估其香气强度、香型、清香程度等特征。

3. 品尝口感:用口感受茶叶的味道、滋味、润滑度、回甘程度等特征,评估其口感品质。

4. 判定品质:根据以上观察和品尝结果,综合评估茶叶的品质,比较之前评判过的茶叶,最终决定其等级和价格。

5. 审评记录:将评估结果记录下来,与其他茶叶进行比较和对比,为后续提高茶叶品质提供参考和指导。

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