胎菊是指晒干未开花的菊花蕾，其主要功效与作用包括：

1. 清热解毒：胎菊含有芥子油、挥发油等成分，可清热解毒，抑制各种细菌的生长繁殖。

2. 安神助眠：胎菊含有较高的蒽醌类物质，可调节神经系统，缓解焦虑、失眠等问题。

3. 消炎止痛：胎菊富含挥发油和黄酮类物质，对肺炎、扁桃体炎、牙龈炎等具有消炎止痛的作用。

4. 减肥美容：胎菊中含有丰富的芦丁和维生素C，可促进人体新陈代谢，帮助减肥和美容养颜。

5. 抗衰老：胎菊富含生物类黄酮，具有良好的抗氧化作用，能够抗衰老，延缓衰老进程。

6. 健脾养胃：胎菊含有苦味成分，可刺激胃肠道的分泌和蠕动，增加食欲，增强消化功能，有益于健脾养胃。

总之，胎菊具有多种功效与作用，但在使用时应注意适量食用，避免过量。