可以冷泡铁观音茶，虽然传统上是用热水冲泡，但冷泡茶叶可以引出茶叶中的不同成分，使茶味更为柔和、清香，特别适合夏季饮用。冷泡时将茶叶与冷水混合，放置时间约为4-8小时，也可以放入冰箱中浸泡数小时，也可以根据自己的口感喜好来进行调整。