红雪菊的主要作用和功效有：

1. 改善心脑血管疾病：红雪菊中含有一定量的黄酮类物质，可以促进血管扩张，改善血液流动，有助于降低血压，预防心脑血管疾病的发生。

2. 抗氧化作用：红雪菊中含有一些天然的抗氧化剂，如维生素C、β-胡萝卜素和花青素等，可以有效地清除自由基，预防细胞老化和疾病的发生。

3. 抗癌作用：红雪菊中含有丰富的花青素，可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散，有一定的抗癌作用。

4. 改善皮肤问题：红雪菊中的花青素和维生素C等成分有助于促进皮肤细胞的新陈代谢，减少皱纹和色斑，改善皮肤细胞质量。

5. 免疫调节作用：红雪菊中含有多种维生素和矿物质，可以增强人体免疫力，预防感染和疾病的发生。

红雪菊的营养价值比较高，适宜一些心脑血管疾病、肝炎肝病及缺铁性贫血等人群食用，但也有可能导致过敏或身体不适，请在食用前咨询医生或营养师的意见。