这很难回答，因为档次的定义因人而异。一些人可能认为干红具有较高的档次，而另一些人可能认为干白更有档次。总体而言，干红和干白都可以具有很高的品质和价值，取决于制造商、品种和产地。个人口味和偏好也会影响一个人对干红或干白酒的印象和价值观。