茶叶蛋是一种非常简单的家常小吃，以下是它的制作方法：

材料：

- 鸡蛋6个

- 红茶叶3克

- 酱油50毫升

- 盐适量

- 水适量

步骤：

1. 先将鸡蛋洗净，放在锅中加入足够的水，大火煮沸。

2. 煮沸后，将鸡蛋捞出来放入凉水中，等冷却后将蛋壳稍微敲裂几下。

3. 然后将煮沸的水倒掉，再将鸡蛋放回锅中，加入红茶叶、酱油和盐，再加入足够的水淹没鸡蛋。

4. 放入电饭煲或者炖锅中，煮沸后调小火慢慢煮半个小时左右。

5. 关火后，将茶叶蛋捞出来，放入冷水中。稍微等凉后就可以剥蛋壳食用了。

茶叶蛋煮的时间越长，味道会越香。也可以根据个人口味调整酱油的用量。