百两茶是一种古老的中国茶，以采摘时每斤百两的嫩芽为原料制作。这种茶类主产于江苏省苏州市吴中区东山镇等地，具有清香、甘醇的口感。百两茶的特点在于其独特的制作方法，包括六道工序，如采摘、晒青、杀青、揉捻、烘干、分类等，需要经过精细的手工制作，因此价格较为昂贵。百两茶也是中国的名茶之一。