五峰毛尖是一种特色优质的中国茶，其主要特点如下：

1. 外形：五峰毛尖的茶汤呈现嫩绿色，茶叶形状如鹰爪弯曲，带有显著的毛茸，色泽翠绿，叶面平展，叶底细嫩。

2. 香气：五峰毛尖的茶香清新高雅，带有淡淡的花香和果香，味道回甘。

3. 口感：口感鲜爽，滋味醇厚，入口清爽不涩，回味甘甜。

4. 茶质：五峰毛尖的茶汤口感柔和，汤色清亮，印象深刻，茶质紧致，香气持久。

5. 饮用方法：五峰毛尖适于冲泡和高温冷泡，冲泡建议采用70℃的温水，每瓶茶用量建议不超过2克。