日照绿茶是一种绿茶，产于中国山东省日照市。它因色绿、香高、味醇、叶嫩受到广泛喜爱，是中国四大名茶之一。

1000块钱一斤的日照绿茶是指选取了最顶级的新鲜茶叶，经过特殊工艺加工而成的茶叶。这种茶叶叶色翠绿，茶汤清澈明亮，香气芳郁持久，口感鲜爽，回甘持久，是一种非常高贵的茶叶。

一般来说，这种高档的日照绿茶只供应给高端茶叶市场，价格也比较昂贵。但是，在国内，很多茶商为了快速赚取高额利润，会将一些伪劣的茶叶打上日照绿茶的标签，所以在购买时需谨慎。