点茶是一种传统的中国茶文化，是将茶叶泡好后，再用热水冲一遍，目的是将茶叶中的杂质冲掉，让茶汤更加清澈干净。同时，点茶也是一种礼仪，表示主人对客人的尊重和关心。在点茶过程中，主人会先将茶器清洗干净，然后放入茶叶，再用热水冲洗茶叶，最后将茶汤倒入茶杯中，递给客人品尝。茶汤香气浓郁，口感清爽，让人感到舒适惬意。