桑叶有清热解毒、润肠通便、降血脂、降血压、抗炎等作用，可以用于治疗感冒、发烧、咳嗽、肺炎、痰多、高血压、高血脂、便秘等症状。同时也有抗氧化、减肥、美容养颜等保健功效。但是需要注意的是，桑叶不宜过量食用，尤其是对于孕妇、儿童或者身体虚弱的人群需要慎重。