梅多克产区的土壤主要包括以下几种类型：

1. 砾石土：砾石土是由粗石头、石块和碎石构成的土壤。这种土壤和地质中的露出峭壁一样，是梅多克葡萄园中最常见的土壤类型之一。

2. 紫色土：紫色土属于粘土质土壤，紫色的颜色来源于土壤中的紫色岩石和铁氧化物。这种土壤有较高的保水性和细腻度，适合种植红酒葡萄品种。

3. 砂质土：砂质土是由细沙和砾石组成的土壤，比较排水良好，适合种植白酒葡萄品种。

4. 石灰土：石灰土是由石灰岩和其他岩石碎屑组成的土壤。这种土壤有较高的pH值和较低的酸度，适合种植酸性葡萄品种。

总体来说，梅多克产区的土壤类型多样，但多数土壤适合种植葡萄。这也是梅多克葡萄酒如此有名的原因之一。