普洱生茶是一种来自中国云南的茶，又称为“生茶”、“青茶”、“青柿子”，因其在萎凋、揉捻、烘干后未经过发酵加工，所以保持了茶叶原本的绿色和天然草香味。味道清新爽口，富含氨基酸、咖啡碱等成分，有助于促进新陈代谢，具有健康功效。