六安瓜片茶得名“瓜片”，是因为其外形形似西瓜子。瓜片茶是一种绿茶，以其形美、色翠、香高、味甘醇，被誉为“绿茶之王”。六安瓜片茶独有的“五焙法”制作工艺使其加工成为扁平，条索细直、形如雀舌，青绿明亮，茶汤清澈明亮，滋味清爽鲜美。