1. 准备茶具：茶壶、茶杯、茶叶筛、茶匙、水壶等。

2. 热水处理：先用热水把茶壶、茶杯、茶叶筛等茶具进行烫洗，除去茶具内的异味，并使茶具预热。

3. 称量茶叶：将适量的茶叶放入茶叶筛中，然后轻轻晃动茶叶筛，使茶叶均匀分布。

4. 加水：将水烧开，稍放待凉至80℃左右，再将热水倒入茶壶中，稍作冲泡。

5. 首泡：将冲泡后的热水倒出，再将茶叶倒入茶壶中，加入适量的热水，静待片刻后，即可享受首泡茶汤。

6. 后续冲泡：根据个人口味，决定是否要连续冲泡，每次冲泡的时间不宜太长，以免影响口感。

7. 倒茶：倒茶时，应先倒入高杯中，再从高杯中顺着茶杯壁面倒入茶杯。

8. 品茶：将入杯的茶汤先闻香味，再品其滋味，感受茶汤的韵味和风味。