龙井怎么区分档次(一千一斤的龙井属于什么档次)

生活常识2024-03-03 21:56:18橙橘网

龙井怎么区分档次(一千一斤的龙井属于什么档次)

龙井茶的档次主要取决于其采摘时间、叶片大小和摘取部位的高低等因素。一般来说,龙井茶的档次可分为以下几级:

1. 特级龙井:采摘时间在清明节前后,即春季早熟茶,摘取嫩芽和一叶一芽的新梢,外形细嫩柔滑,色泽嫩绿,开水冲泡时茶汤清亮明澈,有清新的香气和甘甜的口感。

2. 一级龙井:采摘时间在谷雨节前后,即春季中熟茶,叶片稍显老化,但未进入夏季生长期,口感略浓,香气稍弱。

3. 二级龙井:采摘时间在立夏节前后,即春季晚熟茶,叶片更显老化,口感更浓,香气略带陈味。

4. 三级龙井:采摘时间在夏季,即夏季茶,叶片老化严重,口感轻淡,缺乏清新的香气。

因此,选择龙井茶时,可根据采摘时间、外形和口感等特点对不同档次的茶叶进行区分。

本文标签: 龙井  档次  

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