张裕金奖白兰地保质期一般为无限期，但建议在开瓶后尽快饮用，因为长时间存放会影响酒的口感和品质。同时，应将未饮完的白兰地存放在避光、干燥、低温的环境中，尽量避免暴露在空气中。建议在5年内饮用完毕。