墨玉螭龙壁的雕刻过程一般如下：

1. 选材：选择适合雕刻的墨玉石块，一般选择质地细腻、纹理丰富、色泽深浓的墨玉石块。

2. 设计排布：根据设计要求和石块特点，确定好螭龙壁的形状、大小和比例等。

3. 初步雕刻：用电动工具或手工雕刻刀等雕刻工具，根据设计图案将大致形状雕刻出来，先放样，然后进行精修。此阶段主要是雕刻出螭龙壁的整体形态和轮廓。

4. 细节雕刻：在初步雕刻的基础上，开始对螭龙壁的细节进行雕刻。根据设计要求，雕刻出螭龙的眼睛、鳞片、胡须等细节特征，使螭龙形象更加栩栩如生。

5. 利用打磨工具对雕刻的墨玉螭龙壁进行打磨，使表面光滑细腻，突出墨玉的质感和色彩。

6. 最后，根据需要，如果需要上色或者保护，可以进行涂色或喷涂保护涂层等处理。

需要注意的是，墨玉螭龙壁的雕刻需要经验丰富的雕刻师傅进行，通过不断的打磨和修饰，才能使墨玉螭龙壁达到较高的艺术价值和观赏价值。