鉴别新疆和田墨玉籽料的方法如下：

1. 外观：新疆和田墨玉籽料具有细腻的表面，色泽呈现深墨色或深青色，晶莹剔透，会散发出一种独特的光泽。而假冒的籽料通常色泽稍浅，晶体较粗糙。

2. 温度感应：用手指触摸墨玉籽料的表面，真正的新疆和田墨玉籽料会给人一种冰凉的感觉，而假冒品的触感则往往比较普通。

3. 音色：用尖锐的物体敲击墨玉籽料，真正的新疆和田墨玉籽料会发出清脆而悦耳的声音，而假冒品则声音比较沉闷。

4. 细节：观察墨玉籽料的细节，如果有明显的瑕疵、裂缝或矿纹不规则等，很可能是假冒品。

5. 光学工具：使用10倍放大镜或显微镜观察墨玉籽料的纹路和内部结构，真正的新疆和田墨玉籽料通常具有细腻、较为均匀的纹理和湿润度高的内部结构。

6. 声誉和来源：选择购买正规的商家和信誉好的卖家，比如直接从矿产地或有权威资质的玉器公司购买，以确保购买到正宗的新疆和田墨玉籽料。