青海互助龙的青稞酩馏是一种以青稞为原料制作的传统酒类。青稞是青海藏区特有的一种高粱，具有天然的耐寒、耐旱、耐涝的特性，适合于生长在高寒和缺氧的环境中。酩馏工艺是一种传统的蒸馏技术，将青稞先进行发酵，再将发酵后的糟渣蒸馏，提取出纯净的酒液。

青海互助龙的青稞酩馏是一种烈性高、香味浓郁的酒类，具有浓郁的青稞香气和独特的口感。此酒可用于喝酒、下饭、祭祖、送礼等多种场合，是青海藏区人民的一种传统饮品。