白玉和水晶是两种不同的矿物宝石，它们在外观、成分和属性上存在一些区别。

1. 外观：白玉通常呈现出白色、灰白色或黄白色，具有亮度较低、石质感较强的特点。而水晶则通常透明或半透明，具有较高的折光率和亮度。

2. 成分：白玉主要由软硬碳酸盐矿物组成，主要成分为钙和镁。而水晶则主要由二氧化硅（SiO2）组成。

3. 属性：白玉被广泛认为是一种吉祥的石头，具有平和、宁静和保护的能量。水晶被认为是一种高能量和清明的石头，具有放大、净化和激活其他能量的能力。

4. 价值：由于白玉在中国古代被视为皇家瑰宝之一，因此具有较高的历史和文化价值。同时，白玉也被广泛用于雕刻和珠宝制作。水晶则因其普遍易得，价格相对较低，但也有一些稀有的水晶品种具有较高的价值。

总的来说，白玉和水晶的区别在于它们的外观、成分、属性和价值。选择哪一种取决于个人喜好和需求。