1. 肝脏损伤:大量摄入肉桂酸可导致肝功能损伤,尤其是对于裸鼠和小白鼠等实验动物,摄入肉桂酸可导致肝脏组织损伤。
2. 血液凝块:肉桂酸会促进血液的凝聚作用,因此,摄入肉桂酸较多会导致一些不良反应,如脑中风、心肌梗塞等血液凝块相关疾病。
3. 不宜孕妇食用:孕妇在食用肉桂酸之前应谨慎,因为肉桂酸可能对胎儿产生潜在风险,还可能导致早产和流产。
4. 皮肤敏感:肉桂酸被认为是一种刺激性物质,可以导致皮肤敏感,包括皮肤瘙痒、发红和脱皮等症状。
5. 与药物相互作用:肉桂酸有可能与某些药物发生相互作用,特别是那些酚类成分,如对乙酰氨基酚等,因此,在服用药物的同时应避免过量摄入肉桂酸。